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사장님과 고객, 모두의 건강 레시피 - 심혈관계질환

2022.06.07
인어
푸드테라피 및 반찬 전문가



바쁘신 우리 사장님!
잠시 건강 체크하고 가실게요 🩺

혹시 이런 증상이 있으신가요?


✅ 평소에 증상이 없다가 힘든 일과 운동을 하면 맥박이 급격하게 올라간다.

✅ 최근 의심이 많아지고 완벽주의가 생겼으며 때때로 불같이 화를 낸다.

✅ 만성피로에 시달리고 호흡이 곤란할 때가 있다.

✅ 심근경색과 관련된 가족력이 있다.

✅ 평소에 운동 시 가슴에 아픈 증상이 가끔 발생한다.

✅ 호흡곤란으로 야간 수면에 방해받은 적이 있다.


위와 같은 증상이 모두 해당된다면 심혈관계질환을 의심해 볼 수 있습니다.






🫀 심혈관계질환이란?

심장과 혈관계에 발생 가능한 질병을 말합니다. 주로 흡연, 음주, 비만, 불규칙한 식습관 등 잘못된 생활 습관에 의해 발생하는 생활습관병으로, 유전적 요인도 있죠.

가족력이 있는 경우에는 특별한 관리가 필요합니다.

 👉 심혈관계질환 원인과 예방법 알아보기




📔 사장님, 손님 모두를 위한 건강 레시피

건강 챙기기에 장사만으로도 너무 바쁜 사장님, 요즘 건강한 요리를 찾는 손님들 모두를 위한 레시피를 알려드릴게요.



🍲 바지락 배추된장국 🍲



재료

알배기 배추 반 통, 바지락 한 봉지

멸치육수 1L(멸치 한 줌, 다시마 한 조각)

된장 2큰술, 청양고추 1큰술, 대파 한대, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간

만드는 법

#1 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내어 준다.

#2 배추는 적당한 크기로 썰어주고, 바지락은 해감 후 깨끗이 씻어 건져둔다.

#3 냄비에 육수를 붓고 배추를 넣어 한소끔 끓인 후, 된장을 풀어준다.

#4 바지락을 넣고 입이 벌어지면 대파를 길게 썰어 넣고, 다진 마늘과 청양고추를 넣어준 뒤 소금으로 간을 한다.



🥗 샐러드 비빔 소면 🥗




재료

소면 300g, 상추 10장, 깻잎 10장, 치커리 10줄기, 영양 부추 한 줌

양파 1/2개, 오이 1개, 홍고추 2개

비빔장

현미유 3큰술, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 간장 4큰술,

참기름 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술

만드는 법

#1 상추, 깻잎, 양파, 오이는 최대한 가늘게 채썬다.

#2 치커리와 영양 부추는 적당한 크기로 썰고, 홍고추는 포를 떠서 채썬다.

#3 소면은 삶아서 찬물에 헹궈서 물기를 빼둔다.

#4 분량에 소스를 섞어주고 그릇에 담아 먹기 직전에 섞어서 먹는다.




지금 내 건강이 걱정 된다면?




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