전문가에게 답변이 도착했어요! (6월 4주차)

Q. 이탈리안 초보 셰프를 위한 앤쵸비, 트러플 제품 및 메뉴 추천해주세요~

💌 가격대에 따라 메뉴 활용 범위가 다릅니다・・・

Q. 돼지 갈비찜! 기름은 적게! 부드럽게 조리하려면?

💌 두 가지를 기억해주세요!・・・

Q. 눅눅해지는 식전빵! 어떻게 조리 해야 할까요?

💌겉바속촉 빵을 원하신다면?!・・・

Q. 2030 취향저격 바베큐 소스 추천해주세요~

💌수입과 국내 제품을 추천할게요・・・

Q. 반찬 냉장고 온도 관리 어떻게 해야 할까요?~

💌냉장고의 종류에 따라 달라져요・・・

Q. 매장 환경에 맞는 냉장고 관리, 활용방법은 ?~

💌식재료와 동선에 따라 달라지는데요?!・・・

Q. 부부사장 한식 백반집! 얼마를 남겨야 하나요?

💌식당의 통상적인 비용 비율은! ・・・

Q. 핸드폰만 보는 알바생! 정말 답답합니다!

💌직원 관리를 위한 업무 수칙은요! ・・・

Q. 3개월차 매장! 도대체 어떻게 해야 할까요?!

💌 마케팅, 서비스, 음식 맛! 순서가 있습니다・・・

Q. 작은 백반집! 저녁 장사? 배달? 어떻게 해야하죠?

💌 무리한 계획보다는 사장님의 상황에 맞춰・・・

Q. 간이과세 배제지역! 대체 뭐죠?

💌 간이배세 지역에 속해 있다면?!・・・