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사장님과 고객, 모두의 건강 레시피 - 다이어트

2022.07.22

사장님과 고객 모두의 건강을 위한

다이어트 레시피 🏋🏻

무더위에 집나간 입맛을 사로잡아줄 건강한 다이어트 레시피 공유드려요!


🍄 버섯소스 두부구이 🍄



준비할 재료 ✅

  • 두부 1모

  • 새송이 1개

  • 느타리 50g

  • 생표고버섯 1개

  • 쪽파 2~3줄

소스 만드는 법🧂

  • 생강 20g

  • 간장 1컵

  • 건표고 2장

  • 대파 30g

  • 설탕 50g

  • 물엿 5큰술

  • 미림 3큰술

초간단 조리법 👩🏻‍🍳

1️⃣

소스는 냄비에 넣고 15분간 끓인 뒤 중약불로 줄인다.

2️⃣

두부 1모를 적당한 두께로 썰어 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.

3️⃣

새송이 1개, 느타리 50g, 생표고 1개를 먹기 좋게 썰어둔다.

4️⃣

팬에 버섯을 넣어 볶다가 만들어둔 소스 2~3큰술을 넣고 볶는다.

5️⃣

접시에 두부를 담고 볶은 버섯 소스와 남은 간장 소스를 얹는다.

6️⃣

쪽파 2~3줄기 썰어서 얹는다.


🐟 연어 파피요트 🐟


준비할 재료 ✅

  • 연어 스테이크용 1개

  • 방울토마토 3개

  • 마늘 3~4쪽

  • 양송이버섯 2개

  • 양파 1/3개

소스 만드는 법🧂

  • 레몬 1/2개

  • 감자 1/2개

  • 올리브오일

  • 종이호일

  • 화이트와인 또는 청주

  • 소금

  • 후추

초간단 조리법 👩🏻‍🍳

1️⃣

그릇에 종이포일을 깔고 올리브오일을 두른다.

2️⃣

감자와 양파는 슬라이스 한 후 그릇에 깔아준다.

3️⃣

연어를 올린 후 소금, 후추를 뿌린다. 

4️⃣

슬라이스한 마늘을 올리고, 방울토마토와 버섯을 먹기 좋은 크기로 넣어준다.

5️⃣

레몬을 슬라이스하여 올린 뒤 화이트와인을 뿌린 후 사탕 모양으로 잘 묶어준다.

6️⃣

180도에서 20~25분 익힌다. 






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