내 매장을 살리는 결정적 메뉴
고기리 막국수 사장님의 이야기👨🍳
오늘은 외식계의 전설,
30회전 신화의 고기리 막국수를 운영 중인
유수창 사장님를 만나봤어요.
음식칼럼니스트 박정배 작가와 함께하는
1:1 인터뷰를 캐시노트에서 독점 공개해요.
👀 내 매장을 살리는 결정적 메뉴의 다른 비법이 궁금하다면?
📖 56년 동안 인정받은 해장국의 비법과 시도는?!👩🍳 내 매장을 살리는 결정적 메뉴 '골동냉면'-메밀면 제조 비법은?🥜 출판사 사장이 '생두부' 하나로 성공한 비법은?!🥪 샌드위치 하나로 NBA 구단주까지! 역경 속 성공 스토리👑 외식업 초보가 유명 맛집을 이긴 방법은?!🍜 오픈하자마자 미슐랭? 하루 2,000그릇 판매의 비밀🍽 14,000원짜리 순대? 평범한 음식을 프리미엄 급으로 높이는 비법