
사장님, 안녕하세요👋 12월 5주차 생생한 식자재 보고서입니다 📃
앞으로도 계속 푸짐을 믿고 이용하실 수 있도록, 산지에서 시장 직송된 이번 주 신선 품질을 생생하게 공유 드립니다.
아래는 🌝 1양파 / 배추 / 양배추 / 무 / 대파까지 5대 채소와 더불어 청경채 / 오이가 가락시장에서 물류 센터로 입고 되자마자 촬영한 사진이에요.
경매 시장에서 현장 근무 중인 MD의 상품 설명과 함께 배송 받으실 상품 품질을 가감 없이, 있는 그대로 보여 드립니다.
청경채 ![]() ![]() 💰 가격 출하량이 갑작스레 떨어지며 수요에 못 미쳐 가격이 이미 한 번 크게 올랐습니다. 아주 심각하지는 않겠지만, 높은 시세가 한동안 유지될 것으로 예상됩니다. |
오이 ![]() 🌿 품질 추운 날씨가 지속되면서 동결 피해가 상당합니다. 💰 가격 하우스에서 작목 되는 특성상 산지의 유지 비용이 커지면서, 출하량이 조절되는 분위기입니다. 가격이 지속적인 오름세를 보일 것으로 예상됩니다. |
양파 💰 가격 수입 양파 가격이 본격적으로 오르기 시작하였고, 이어 국내산 양파 가격까지 동반 상승할 것으로 예상됩니다. 이미 깐양파 등 관련 상품 가격이 오르면서, 경매 시장의 유통인들 또한 오름세를 전망하는 분위기입니다. 👉 양파 사러가기 |
양배추 ![]() 🌿 품질 제주산 양배추의 크기가 작고, 전라권은 궂은 날씨로 수확이 어려운 상황이 지속되고 있습니다. 서산 지역의 묵은 양배추는 속이 썩어버리는 꿀통 현상이 나타나고 있는 상황입니다. 💰 가격 품질이 좋은 양배추가 많지 않아, 상태가 괜찮은 양배추 시세는 1만원대를 유지하면서 약한 오름세를 보일 것으로 예상됩니다. 👉 양배추 사러가기 |
배추 ![]() 💰 가격 시세가 오름세와 내림세를 교차하며, 평균적으로는 보합세를 유지하고 있습니다. 단기적으로 크게 오름세를 탈 것으로 보이지는 않습니다. 👉 배추 사러가기 |
대파 ![]() 💰 가격 산지의 출하량 조절로 인해 시세가 하루에 4-500원 이상 큰 폭으로 오르내리고 있습니다. 오름세가 예상되는 분위기입니다. |
무 ![]() 💰 가격 제주산 무의 시세가 한동안 주춤했지만, 주말 장으로 갈수록 오를 것으로 전망됩니다. |
사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 저번 주와 가격 비교하기👇
구분 | 전주 평균 | 12월 4주 | 마켓 |
배추 | 1,373원 | 1,689원▲ | 🔗 배추 |
무 | 1,082원 | 1,296원▲ | 🔗 무 |
건고추 | 12,528원 | 12,528원 | |
깐마늘 | 8,183원 | 8,173원▼ | |
양파 | 1,395원 | 1,417원▲ | 🔗 양파 |
쌀 | 47,400원 | 47,400원 | 🔗 쌀 |
감자 | 38,230원 | 46,999원▲ | 🔗 감자 |
사과 | 31,212원 | 31,972원▲ | 🔗 사과 |
배 | 32,173원 | 35,678원▲ | 🔗 배 |
소고기 | 15,373원 | 15,029원▼ | - |
돼지 | 5,545원 | 5,269원▼ | - |
계란 | 5,083원 | 5,062원▼ | 🔗 계란 |
밀가루 | 277$ | 280$▲ | |
식용유 | 1,394$ | 1,418$▲ |
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