외식업
채널고정! 사장님만을 위해 재생되는 ch.BOSS

연 매출 20억 원 설렁탕집의 운영방식

2023.01.05

일곱 번째 주방, 하영호 신촌 설렁탕

어떤 사장님이 보면 좋을까요?

☑️ 손님에게 신뢰를 주는 운영 방식이 궁금한 사장님
☑️ 깊은 사골 국물의 비법이 궁금한 사장님
☑️ 우리 가게에 적합한 재료를 찾고 싶은 사장님

전통과 맛, 둘 다 잡은 설렁탕의 진수를 찾아가봤어요. '하영호 신촌 설렁탕'은 전국 30여개의 체인점으로 운영되며 연 매출 20억 원을 만든다고 하는데요.

독창적인 설렁탕을 만들기 위해 식재료 선정부터, 조리 방법까지 끊임없는 연구를 하셨다고 합니다.👨‍🔬

또한 정성 가득한 설렁탕이라는 것을 손님들이 알아차리게 하는 중요한 팁도 있다는 사실! 영상에서 꼭 확인해보세요.


황광해 전문가 궁금하다면?

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영상 음악 출처

Song : Nekzlo – Stories Follow Artist : https://soundcloud.com/nekzlo Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/a0p0--RmE8c

**BGM Track - WHAT Pictures - Sideways Samba Soundcloud - https://soundcloud.com/user-458397066/ 나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/12746769

**BGM Track - WHAT Pictures – Sundays Soundcloud - https://soundcloud.com/user-458397066/ 나눔뮤직 – https://tv.naver.com/v/11108580

**BGM Track - Rainbow Rice Music - I LIKE YOU 네가 좋아 YouTube - https://youtu.be/IAL9WWMp-UQ 나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/13295926

**BGM Track - Alexander Nakarada - Oompa Until You Croak Soundcloud - https://soundcloud.com/serpentsoundst... 나눔뮤직 – https://tv.naver.com/v/12746641 Song : Arche! - 나비춤 Follow Artist : https://bit.ly/382sORW Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/NVqX695-NNo [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" : https://www.youtube.com/c/Freeticon






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