🔑 이번 주 핵심 Check!
양배추・무, 가격상승 ▲ / 배추, 품질 좋음 👍️ 주키니애호박, 전량 회수 및 폐기 🚫 |
"3월 28일(화) 새벽, 가락시장 물류센터에서 찍은
채소류 속과 단면 상태! 사진으로 직접 확인해 보세요."
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🙌 어머 이건 사야 돼 🙌
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주키니호박  🌿 품질 주키니 호박 일부에서 승인되지 않은 유전자 변형 생물체(LMO) 종자가 검출되어, 산지에 있거나 유통 중인 주키니 호박을 전량 회수 및 폐기하고 있습니다. 당분간 주키니 호박 구입이 어렵겠습니다. |
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인큐애호박  🌿 품질 애호박에 인큐베이터 비닐을 씌워 재배한 상품인 인큐애호박은 과육이 단단하고 모양이 곧게 뻗은 것이 특징입니다.💰️ 가격 주키니 호박의 유통 금지로 인해 대체품인 인큐애호박의 가격이 1만원 대로 급격히 상승하였습니다.이번 주는 높은 가격을 유지할 것으로 예측됩니다. |
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양파
🌿 품질 국내산 양파의 수량이 부족해 수입 양파가 계속 유통되고 있으며, 예년에는 거래되지 않았던 중국산 햇양파까지도 유통되고 있는 상황입니다. 💰 가격 소비가 원활한 수입산 양파와 품질 이슈가 많이 발생하고 있는 국내산 저장양파, 그리고 국내산 하우스 햇양파까지 모두 거래되고 있으며 각 상품간 가격 차이는 없습니다. |
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양배추  💰 가격 제주산 양배추의 매우 적은 출하량으로 인해 예년에는 거래되지 않았을 무안산 저장 양배추까지도 유통되고 있는 상황입니다. 적은 양으로 인해 당분간 양배추 가격은 높게 유지될 것으로 예상됩니다. |
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배추  💰 가격 저장되어 있던 품질 좋은 배추가 유통되고 있으며, 가격은 적은 폭의 상승과 하락을 반복하고 있습니다. |
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대파  💰 가격 대파가 안정적으로 공급되고 있습니다. 다만 수요가 꾸준히 높은 상황이라 가격 하락으로까지 이어지진 않고 있습니다. |
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무  💰 가격 지난 주에 내린 비의 영향과 더불어 저장 무의 출하량이 적어, 무 가격이 상승하고 있습니다. 출하된 무가 모두 소비로 전환되고 있어 당분간 높은 가격을 유지할 것으로 보입니다 |
사장님이 많이 찾는 식자재 14종
👇 저번 주와 가격 비교하기👇
| 구분 | 전주 평균 | 3월 5주차 평균 |
| 배추 (포기) |
2,305원 |
2,247원▼ (-58원) |
| 무 (개) |
1,210원 |
1,270원▲ (+60원) |
| 건고추 (600g) |
12,528원 |
12,463원▼ (-65원) |
| 깐마늘 (kg) |
8,150원 |
8,150원 |
| 양파 (kg) |
1,562원 |
1,484원▼ (-78원) |
| 쌀 (20kg) |
46,696원 |
46,660원▼ (-36원) |
| 감자 (20kg) |
70,479원 |
72,340원▲ (+1,861원) |
| 사과 (10kg) |
33,991원 |
35,869원▲ (+1,878원) |
| 배 (15kg) |
31,024원 |
33,446원▲ (+2,422원) |
| 소고기 (kg) |
14,813원 |
15,117원▲ (+304원) |
| 돼지 고기 (kg) |
4,598원 |
4,902원▲ (+304원) |
| 계란 (30개) |
4,381원 |
4,584원▲ (+203원) |
| 밀가루 (톤) |
257$ |
250$▲ (+7$) |
| 식용유 (톤) |
1,254$ |
1,209$▼ (-45$) |
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