국물연구회 x Cashnote: 강약 조절 필수! 맛은 왜 어려울까?
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알면 알수록 장사 레벨이 올라가는 알짜배기 정보를 가져왔어요.
리드미컬한 맛이 중요하다!
음식의 맛에 변주가 필요한 이유는 무엇일까요? 🎶
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00:13 미식이론: 리듬효과
01:06 맛의 근본, 익숙함과 편안함
02:22 익숙함 파괴, 분노를 느낀다
03:53 과한 익숙함은 지루하다
04:45 새로운 먹거리, 인간의 특성
이 세상 모든 보스를 위한
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