사장님, 폐식용유 어떻게 처리하고 계세요?
가게에서 발생하는 폐식용유는 돈을 받고 팔 수 있는데요. 폐식용유 수거에 대한 핵심 정보, 바로 알아볼까요?
캐시노트 외식업 사전
폐식용유 왜 수거하나요?
현재 국내의 식용성 폐유는 대부분 바이오 디젤 생산 원료로 사용되고 있어요.
최근 환경에 관한 문제의식이 점점 커지면서 정부에서 허용하는 경유 바이오 디젤 함유량이 조금씩 늘어나고 있어요. 이에 따라 폐유 수거에 대한 수요가 점점 늘고 폐유 가격도 상승하고 있는 추세입니다.
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수거 가능한 종류나 브랜드가
따로 있나요?
거의 모든 종류의 유지가 폐유 수거 가능합니다.
🌾 식물성유지 식용유, 카놀라유, 옥수수유, 해바라기유 등 모든 종류의 식용유 🐽 동물성유지 돼지기름, 오리기름, 닭기름과 탕기름까지 수거 가능 | |
단, 동물성 유지의 경우 일부 업체는 수거가 불가한 경우도 있으니 이 점 유의해주세요!
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폐식용유 가격,
얼마를 받아야 적당할까요?
폐유는 경유 가격의 추이에 맞추어 주단위로 가격이 등락해요. 때문에 날씨의 영향을 받는 경유의 특징을 따라갑니다. 아래 2023년 폐유 가격 추이를 살펴볼게요.
❄️ 동절기 경유 가격 상승에 따른 폐유 가격 상승 🌞 하절기 경유 가격 하락에 따른 폐유 가격 하락 | |
동절기인 2월은 가격이 18L 1통당 가격이 23,000원까지 올랐고 하절기인 7월에는 11,000원까지 떨어졌습니다. 그리고 날씨가 다시 추워지면서 10월은 폐유 가격이 17,000원까지 다시 상승했어요.
24년 1월 2주차 기준으로 캔당 16,000원이며, 현재 추운 날씨가 계속되고 있어 가격이 오를 것으로 기대됩니다.(18L 한통 기준)
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폐식용유를 판매하는
2가지 방법
방법 ① 식용유 구매 & 수거요청
캐시노트 마켓 내 식용유 구매 상세페이지 - 상품 옵션에서 "폐유수거 O" 선택
방법 ② 수거만 요청
캐시노트에서 "폐유"를 검색해, 폐유 수거만 요청 (폐유수거요청 상품 - 구매하기)
 방법 ① |  방법 ② |
신청하면 수거업체에서 사장님께 전화드려 수거 일정을 조율합니다. 대체로 1주 안에 수거가 진행(*지역별로 상이)되며 현장에서 캔당 현금으로 지급해드려요.
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폐식용유 판매할 때
꼭 유의해주세요!
폐식용유 판매 시 반드시 알아두어야 할 2가지가 있습니다.
☝🏻 18L를 꽉 채워 주세요. 폐유 수거 업체는 18L 1통을 기준으로 수거하고 있어요. 때문에 폐유를 모아두실 때 18L 통을 꽉 채워 보관해주세요. ✌🏻 이물질과 직사광선을 조심해주세요. 폐식용유에 슬러지, 튀김가루, 수분이 섞이지 않도록 보관해야 판매하실 수 있어요. 또한 보관할 때에도 직사광선을 피하는 것이 좋습니다. | |
특히 18L 용량을 채우기 위해 간혹 폐식용유에 물을 첨가하는 경우가 있는데, 이럴 경우 업체 측에서 수분 함유 여부를 확인하여 물이 포함되어 있을 시 수거를 하지 않으니 반드시 수거 기준을 지켜주세요!
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지금 안 사두면 손해!
*프로모션 기간 : 1/15~1/19, 5일간
 | 38,500원 * 폐유수거 16,000원 현장 현금지급 |
 | 스탠다드 콩식용유 18L * 폐유수거 16,000원 현장 현금지급 |
 | 폐유만 수거 18L * 폐유수거 16,000원 현장 현금지급 |
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