외식업
채널고정! 사장님만을 위해 재생되는 ch.BOSS

[⚔️레벨업!보스] 부위별 특징과 가공 비법! 우설과 소머리

2024.02.13

국물연구회 x Cashnote
부위별 특징과 가공 비법! 우설과 소머리

채널고정, 보스채널! 📺

알면 알수록 장사 레벨이 올라가는 알짜배기 정보를 가져왔어요.

소머리와 우설에서 구이, 탕거리에 활용하는 부위와 손질 과정은?

지금 바로 영상으로 확인해 보세요!

🎯 키워드별로 보고 싶다면?

  • 00:13 소머리 & 우설

  • 00:38 한우 거세와 암소의 소머리 차이

  • 01:13 우설 손질과 부위별 특징

  • 02:37 가열 주의 사항


이 세상 모든 보스를 위한

⚔️ 레벨업! 추천 콘텐츠 ⚔️


*본 콘텐츠는 제휴사가 제공하였으며, 캐시노트는 콘텐츠의 정확성, 완전성, 신뢰성을 보장하지 않습니다.

*해당 강의는 2023.06~07 기준 강의된 영상입니다.






댓글 0
최신순
오래된순
사장님의 생각이 궁금해요 첫 댓글을 남겨보세요!