외식업
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조미료 활용법? 전문가에게 질문하세요

2024.03.26

사장님 매출 성장 프로젝트

: 레벨업보스LIVE

4월 11일 목요일 15시

식자재 전문가 김왕민 소장의 LIVE 특강 오픈!

주제는 '감칠맛을 내는 조미료 활용법'🧂

조미료는 조리 방법에 따라

넣는 순서가 다르다는 것 알고 계신가요?

조미료가 어떤 특성을 가지고 있는지

그 특성에 따라 어떻게 조리 해야하는지

찰떡 맛 궁합 조미료와 메뉴는 무엇인지

제대로 알고 싶은 분이라면 놓치지 마세요💡

Plus! 특강 오픈 전 사전 질문 접수🙋🏻‍♀️

궁금증은 특강 때까지 묵혀두지 마시고

댓글 또는 설문으로 남겨주세요.

남겨주신 댓글은 LIVE 특강 QnA 시간에 답변 진행!


강연자 안내

김왕민 소장 👨‍🏫

김왕민 소장의 강연 미리보기


상세 주제 안내

감칠맛을 내기 위한 식자재 활용법 🧂

요리에 어울리는 감칠맛 조미료 활용

1. 감칠맛과 4미의 완벽 이해

  • 감칠맛의 이해

  • 4미의 이해

2. 조미료의 종류와 활용

  • 백색조미료

  • 쇠고기조미료

  • 치킨조미료

  • 다시노모도

  • 액상조미료


참여 방법 안내

사전 질문 📚

  1. 접수 기간: 24.03.26(화)~24.04.07(일)

  2. 접수 방법: 콘텐츠 하단 댓글 작성

  3. 답변 진행: 본 LIVE 강연 때 답변 진행(댓글 중 일부)

댓글로 남기기 애매한 질문은?

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(이미지 클릭 시 질문 접수 형식으로 이동)

강연 진행 📺

  1. 강연일: 24.04.11(목)

  2. 강연 시간: 15:00~17:00(120분)

  3. 강연 구성: 강의 90분 + QnA 30분(쉬는 시간 포함)

  4. 접속 방법: 강의 당일 토크 콘텐츠 오픈

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[유의사항]

  • 캐시노트 회원에 한해 강연 참여가 가능합니다.

  • 온라인 강연 접속 페이지는 당일 토크 서비스에 오픈됩니다.

  • 회사는 본 강연 진행 과정을 녹화할 수 있으며, 녹화물은 캐시노트 홍보 및 정보 공유 등을 위해 콘텐츠로 제작되거나 회사와 관련된 매체에 배포될 수 있습니다.

  • 본 강연 진행을 위한 사전질문 수집과 본 특강 과정에서 캐시노트 회원들의 참여를 통해 진행된 질문 등은 캐시노트 콘텐츠 및 홍보 등을 위해 활용되거나 회사와 관련된 매체에 배포될 수 있습니다.

  • 강연 내용(일정, 방법, 주제, 강연자 등)은 운영 상황에 따라 변동 될 수 있습니다.






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