#고객별 서비스 #객단가 #재방문
고객의 재방문을 부르는
현성운의 소문난 환대맛집
두 번째 이야기의 주인공, 끝돈
사장님이 얻을 수 있는
Key포인트 🔑
1️⃣ 객단가 높이는 고객 공략법
연령별, 구성별 맞춤형 공략 방법
2060세대, 가족·친구·커플 등
2️⃣ 재방문을 위한 고객 참여형 이벤트 사례
3️⃣ 서비스 품질 올리는 운영·관리
직원 관리&교육 방법
고객 편의를 올린 사례
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환대맛집을 알아보는 눈
서비스 경영 전문가, 현성운
현 더나은 서비스경영연구소 대표
현 세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 겸임교수
전 본아이에프(주) 교육팀장 외 다수
저서 ⌜고객이 달라졌다⌟, ⌜왜 유독 그 가게만 잘될까⌟
환대맛집을 소개해요
끝돈 마산 댓거리점은 어떤 곳인가요?
프리미엄 통보리 숙성 공법의 삼겹살 전문점으로
가족을 사랑하는 엄마의 마음으로 운영합니다.
육즙을 잡아내는 전자동 디지털제어 방식의 투웨이에이징 전통발효 공조시스템을 구축하여 육질의 균질화를 지향합니다.
ㄱ대학교 상권으로 가족 외식은 물론 직장 회식, 데이트 코스로 많은 고객님들이 찾아주고 계십니다.
고객님들께 돼지고기의 참맛을 경험시켜 드리기 위해 자체 교육받은 직원이 직접 구워 드리고 있습니다.
출처: N포털 끝돈 마산댓거리점 소개 일부 발췌
소문난 환대맛집은
매주 수요일, 금요일에 찾아올게요!
👋
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해당 콘텐츠는 2023년 10월 촬영된 내용입니다.
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