#접객서비스 #유대감 #연령별공략
고객의 재방문을 부르는
현성운의 소문난 환대맛집
오늘의 주인공, 사람사는이야기
사장님이 얻을 수 있는
Key포인트 🔑
1️⃣ 기본에 충실한, 유대감을 올리는 접객 서비스
마케팅을 하지 않는 서울 한복판 술집
예약 플랫폼을 이용하지 않는 이유?!
2️⃣ 추가 매출 올리는 1억짜리 꿀TIP
손님을 위해 ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 매출이 올라간다?!
고객 연령대별 공략법
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환대맛집을 알아보는 눈
서비스 경영 전문가, 현성운
현 더나은 서비스경영연구소 대표
현 세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 겸임교수
전 본아이에프(주) 교육팀장 외 다수
저서 ⌜고객이 달라졌다⌟, ⌜왜 유독 그 가게만 잘될까⌟
환대맛집을 소개해요
사람사는이야기는 어떤 곳인가요?
술집에 어울리지 않는 매장명이지만, 사사이의 삶에 시작과 끝은 사람이 있었습니다. 이로인해 지금까지 올 수 있었고 사람에 대한 믿음을 담고 싶어 사람사는이야기로 이름을 지었습니다.
사사이는 빠르지도 못하고 유행이나 트렌드를 헤아리지 못합니다. 때문에 언제나 손님들의 입장에서 생각하고 기본에만 열심히 합니다.
좋은 사람들과 좋은 재료로 정성을 담아 음식을 준비하고 손님 입장에서 생각하는 마음으로 맞이합니다.
[N포털 사람사는이야기 소개 발췌]
소문난 환대맛집은
매주 수요일, 금요일에 찾아올게요!
👋
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해당 콘텐츠는 2023년 12월 촬영된 내용입니다.
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