매장운영
채널고정! 사장님만을 위해 재생되는 ch.BOSS

줄 서는 집은 뭐가 다를까?

2024.06.26

레벨업보스LIVE 다시보기

아쉽게 놓친 목요일 3시 '서비스 경영' 강연!

지금 확인하세요 📺

  • 강연 제작일 및 내용 기준일: 24.06.13 (목)

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⏰ 주제 별로 빠르게 확인 가능해요

  • 04:38 서비스나 매장 운영 디테일이 중요한 이유

  • 10:21 가게의 제 1고객은 직원

  • 30:31 장사의 성패를 가르는 재방문율

  • 32:30 고객의 오감을 만족시키는 서비스 디자인

  • 46:19 매장을 기억하게 만드는 시그니처 서비스

  • 1:02:09 맛은 기본, 시스템으로 승부하기

  • 1:05:13 사장님이 없어도 성공한 가게의 비결

  • 1:15:38 인건비와 재료비의 황금비율

  • 1:27:33 강연 핵심 요약

  • 1:29:35 Q&A 시작


레벨업보스LIVE 강연자 알아보기

현성운 대표 소개

경력

현) 더나은 서비스경영연구소 대표


현) 세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 겸임교수


전) 본아이에프(주) 교육팀장 외 다수


저서 ⌜고객이 달라졌다⌟, ⌜왜 유독 그 가게만 잘될까⌟


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유의사항

  • 강연 제작일 및 내용 기준일: 24.06.13 (목)

  • 본 콘텐츠는 제휴사가 제공하였으며, 캐시노트는 콘텐츠의 정확성, 완전성, 신뢰성을 보장하지 않습니다.






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