본사 말만 믿은 사장님이 뼈저리게 후회하는 것

사장님이 되기까지

프랜차이즈 창업 준비 필수 서비스, 마이프차가 프랜차이즈 카페를 운영 중인 익명의 사장님의 창업 여정을 소개합니다.

브랜드, 매장 위치, 사장님 정보들이 가려져 있지만 예비 사장님들이 꼭 읽어봐야 할 이야기들을 담았어요.

서울에 카페를 오픈한 사장님은 왜 “1년 후면 이 매장은 없어질 것 같다”고 말하고 있을까요? 브랜드를 선택하고, 매장을 오픈하고, 운영한 지 1년이 지난 지금. 왜 사장님은 창업 여정에서 후회되는 지점들이 많은 걸까요?

가맹 본사 말만 믿고 창업한 사장님이

뼈저리게 후회하는 5가지

1️⃣ 정보가 많이 없고, 설명이 불친절한 본사 선택한 것

| 🗣 사장님: 창업 상담 받을 때 본사가 제공하는 정보가 하나도 없었어요. 하나하나 다 제가 요구해서 받았어요. 규모가 큰 브랜드는 본사에서 주는 정보가 많다던데 그런 게 없더라고요.

• 정보 공개서

• 상권 분석 내용

• 창업 비용

• 로열티

• 본사 마진

• 수익 구조 같은

  내용 전부 제가 먼저 요청했어요.

무엇보다 마진율처럼 민감한 항목들을 잘 안 알려주려고 하더라고요. 제가 ”그런 걸 확인하지 않고 어떻게 계약을 하겠냐”고 말해서 내용을 공유 받긴 했는데 세부 설명은 없었어요. 그냥 “몇 프로다” 이 정도만 이야기를 했어요.

| 마이프차 그럼에도 왜 이곳을 선택하셨나요?

| 🗣 사장님: 브랜드 대표 캐릭터가 귀여워서 커피 맛만 괜찮으면 마케팅이 수월할 거라고 생각했어요.

또 신생 브랜드라는 점이 오히려 끌렸어요. 성장세에 따른 혜택을 더 많이 받을 거 같았고, 가입비 면제 혜택이 있어서 창업 비용도 상대적으로 적었어요. 유명 저가 커피 브랜드는 창업 비용이 1억 원~1억 5천만 원인데 비해 여기는 창업 비용이 1억 원에 조금 못 미쳤어요.

또 다른 브랜드 보다 마진율 측면에서 유리해 보였어요. 그때 같이 알아봤던 브랜드(컴포즈커피, 메가MGC커피)에 비해서 본사 마진율이 낮았거든요. 제가 가져갈 수 있는 부분이 더 생길거라고 생각했어요.

2️⃣ 정보가 많이 없고, 설명이 불친절한 본사 선택한 것

| 🗣 사장님: 네이버 부동산을 통해서 매물을 알아보다가 본사에 상권 분석을 요청했더니 상권 분석을 해본 적이 없는 것처럼 이야기했어요.

다른 브랜드들은 상권 분석 결과를 문서로 알려준다고 들었는데, 여기는 카카오톡 메신저로 몇 줄 적어서 보내주더라고요. 상권 분석하는 팀이 따로 없구나 생각했고, 알려준 내용이 도움도 안 됐어요.

상권을 찾는 과정에서 가장 후회되는 점은 저희 매장 근처에 카페가 몇 개나 있는지 알아보지 않았다는 거예요. 제가 알아본 상가를 본사한테 보여줬을 때 “직장인들도 많고, 학교도 있으니까 괜찮은 것 같다”고 말해서 그 말만 믿었죠. 나중에 알고 보니 근처에 카페만 10개 넘게 있더라고요.

유동 인구가 얼마나 되고, 근처 매장의 매출이 얼마나 되고, 근처 브랜드와 비교해서 어떤 경쟁력이 있는지 본사가 알려줘야 하는데 그냥 “괜찮은 것 같다”는 한 마디가 끝이었죠. “괜찮다”의 기준만 알았어도 제가 더 알아봤을 거 같은데 순수하게 본사말을 믿은 게 후회가 돼요.

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