사장님의 마음까지 리브랜딩한 부산 햄버거집 이야기

📘 콘텐츠를 꼭! 봐야 하는 사장님

✔️ 업종의 변화를 고민하는 사장님 ✔️ 리브랜딩으로 매출을 높이고 싶은 사장님 ✔️ 리브랜딩 컨설팅에 관심있는 사장님

✏️ 바쁜 사장님을 위한 핵심 문장

✔️ 매장의 지리적 특성을 반영해 브랜딩을 진행해요. ✔️ 지역 특산물을 활용해 메뉴를 개발해요. ✔️ 손님들이 리뷰를 남기는 구조를 만들어요.

 

---

안녕하세요 사장님! 😇

리브랜딩을 생각하고 계신 분들이 있다면 왜 리브랜딩을 하고 싶은지, 그리고 성향에 맞는 컨셉에 따라 브랜딩을 진행할 수 있을지 충분히 고민해보셔야 하는데요,

이번 리브랜딩을 통해 가게는 물론 마인드까지 달라졌다는 사장님의 이야기를 소개해드릴게요. 🌳

---

1️⃣ 매장의 지리적 특성을 반영해요.

제 뒤에 보이는 매장이 저희가 컨설팅을 끝내고 이제 오픈해서 운영하신 지 한 2, 3개월 정도 된 매장입니다.

🐟 리브랜딩 전 생선구이집(+조개구이/해산물) 🍔 리브랜딩 후 수제버거집(+커피/스낵바)

여기는 지리적으로 한계가 있기 때문에 손님들이 오래 머물면서 식사하기 어렵다고 생각했어요.

'죽성드림세트장'이라고 어느 정도 거리가 있지만 사람들이 관광하러 제일 많이 오는 곳인데요,

거기서 매장을 바라봤을 때 간판이 솔직히 잘 보이지 않았어요.

그래서 멀리서도 잘 보일 수 있도록 시인성을 많이 높여 작업을 했습니다.

---

2️⃣ 지역 특산물을 활용해 메뉴를 개발해요.

기장의 특산물인 미역, 다시마, 멸치 중 햄버거와 접목시킬 수 있을만한 멸치를 이용해서 엔쵸비 소스를 따로 개발했습니다.

일반적인 버거에서 탈피했다고 볼 수 있죠.

그래서 엔초비 버거라는 시그니처 메뉴를 통해 특산품과 관련된 스토리를 만들어 낼 수 있어요.

💡 울진 대게빵, 경주 십원 빵 등 지역 특산물에 로컬 특성을 녹여 브랜딩 효과를 높여보세요.

---

3️⃣ 손님들이 리뷰를 남기는 구조를 만들어요.

 

엔쵸비 블루스 네이버 플레이스에 들어가 보시면 어떤 식으로 프로모션을 진행하고 있는지 볼 수 있어요.

방문자 리뷰라든지 블로그 리뷰라든지 개수나 숫자나 상위 노출이나 포스팅의 품질이나 이런 것들이 굉장히 높은데요,

즉, 손님이 들어가면 무조건 방문자 리뷰를 남길 수 있게 시스템을 짜놓는 것도 중요해요.

영수증 리뷰를 남기면 음료수 1캔이나 감자튀김을 무료로 증정하는 방법, 인스타그램 해시태그 리뷰를 남기면 추첨을 통해 식사권을 증정하는 방법 등이 있어요.

💡 광고나 협찬 지원보다는 블로그, 영수증 리뷰를 통해 상위 노출과 포스팅 품질을 높여보세요.

---

🧚🏻 다른 사장님이 많이 본 유텍스트 콘텐츠는?

🔗 월 매출 5천만원 버는 보드게임카페 사장님

🔗 한 번 온 매장 계속 오게 만드는 3가지 방법

---

・ 본 콘텐츠는 제휴사가 제공하였으며, 캐시노트는 콘텐츠의 정확성, 완전성, 신뢰성을 보장하지 않습니다.